{"id":146468,"guid_nom":"45c5ddce-5b68-11e9-a33d-000af77e485f","isbn":"978-5-04-121246-9","nomcode":"ITD000000000978341","title":"Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты, идеальный результат!","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-11T04:54:03.002743Z","updated_at":"2026-10-11T04:54:03.002743Z","annotation":"","sales_text":"Хотите наполнить дом уютом — испеките пирог. Хотите порадовать друзей, которые только что переехали, — испеките пирог. Хотите отвлечься от проблем, занимающих все внимание... Пеките! \n В своей новой книге автор раскрывает секреты приготовления теста — идеальные киши, тарты, закрытые и открытые пироги по рецептам из книги вам гарантированы. Шпаргалка по большинству видов дрожжевого теста позволит вам оперативно сориентироваться в том, как его замесить и сформовать. И получить миллион благодарностей от довольных дегустаторов ваших булочек или пирожков. Каждый рецепт из новой книги Татьяны Назарук неоднократно проверен не только автором, но и многочисленными читателями ее популярного интернет-проекта «Вкусный блог». \n Вдохновляйтесь, дерзайте и пеките! Все получится!","raw":{"PDF":{"TOC":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/PDF/ITD000000000978341_TOC.pdf","MTIME":"2022-05-14 07:42:46"},"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/PDF/ITD000000000978341.pdf","MTIME":"2022-05-28 01:51:46"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"05a32af8-1271-419c-9c34-a2617df315bf","ISBN":"978-5-04-121246-9","NAME":"Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты, идеальный результат!","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":4000,"GENRE":[],"LDATE":"09.09.2021","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"120","PAPER":"Бумага офсетная 90/120","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"f2301ad0-6adb-11eb-80c1-0050569a365d","NAME":"Выпечка по случаю. Торты, чизкейки, пирожные, тарталетки","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"57ff3a52-726b-11e0-a4f2-001a64231342","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"59569ed9-2051-11ec-80c5-0050569a365d","NAME":"Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты, идеальный результат!","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"58d3a1bd-2b42-11ec-80c5-0050569a365d","NAME":"Пироги и компания","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"f0e71c50-2b44-11ec-80c5-0050569a365d","NAME":"Пироги и компания","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"09.09.2021","SERIE":{"GUID":"9e7ff5db-2ce1-11ec-80c5-0050569a365d","NAME":"Аромат домашней выпечки. Простые рецепты на любой вкус"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":14.370000000000001,"WIDTH":216,"HEIGHT":290,"KARTON":{"WIDTH":"208","HEIGHT":"288"},"WEIGHT":636},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"6d7a1dbb-5b68-11e9-a33d-000af77e485f","XO_DATE":"12.08.2021","PLAN_DATE":"22.09.2021","TIRAJ_CODE":"ITD00285288","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"09.09.2021","TOLSHCINA_KORESHKA":"15","SOGLASOVANNAYA_DATA":"22.09.2021","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"22.09.2021","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"20.09.2021","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"VIDEO":["https://youtu.be/AxEm-0rxOns"],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD010669","GUID":"57ff3a52-726b-11e0-a4f2-001a64231342","NAME":"Назарук Татьяна Владимировна","SURNAME":"Назарук","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Татьяна","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"Владимировна","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2551,"W":1905,"DPI":"225x225","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/cover1.jpg","SIZE":"884408","MTIME":"2021-08-05 18:31:27"},"cover4":{"H":2551,"W":1905,"DPI":"225x225","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/cover4.jpg","SIZE":"716314","MTIME":"2021-08-05 18:31:40"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1167937","MTIME":"2021-09-15 22:19:23"},"banner1":{"H":1201,"W":1201,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/banner1.jpg","SIZE":"1169577","MTIME":"2023-03-20 18:50:54"},"banner2":{"H":1201,"W":1201,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/banner2.jpg","SIZE":"1149958","MTIME":"2023-03-20 18:51:07"},"banner3":{"H":1201,"W":1201,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/banner3.jpg","SIZE":"1306893","MTIME":"2023-03-20 18:51:16"},"cover3d":{"H":3090,"W":2452,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"936118","MTIME":"2021-08-05 18:31:32"},"dopfoto00":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/dopfoto00.jpg","SIZE":"883859","MTIME":"2021-08-10 18:47:21"},"dopfoto01":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/dopfoto01.jpg","SIZE":"1086329","MTIME":"2021-08-10 18:47:56"},"dopfoto02":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/dopfoto02.jpg","SIZE":"943005","MTIME":"2021-08-10 18:48:25"},"dopfoto03":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/dopfoto03.jpg","SIZE":"1053515","MTIME":"2021-08-10 18:48:52"},"dopfoto04":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/dopfoto04.jpg","SIZE":"966962","MTIME":"2021-08-10 18:49:19"},"dopfoto05":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/dopfoto05.jpg","SIZE":"942315","MTIME":"2021-08-10 18:49:40"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"116","GUID":"a791b998-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"60x84/8"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600194623950","9785041035082","9785041138714","9785041212469"],"NOMCODE":"ITD000000000978341","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"45c5ddce-5b68-11e9-a33d-000af77e485f","ISBN_DIG":"9785041212469","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000978341","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Хотите наполнить дом уютом — испеките пирог. Хотите порадовать друзей, которые только что переехали, — испеките пирог. Хотите отвлечься от проблем, занимающих все внимание... Пеките! \n В своей новой книге автор раскрывает секреты приготовления теста — идеальные киши, тарты, закрытые и открытые пироги по рецептам из книги вам гарантированы. Шпаргалка по большинству видов дрожжевого теста позволит вам оперативно сориентироваться в том, как его замесить и сформовать. И получить миллион благодарностей от довольных дегустаторов ваших булочек или пирожков. Каждый рецепт из новой книги Татьяны Назарук неоднократно проверен не только автором, но и многочисленными читателями ее популярного интернет-проекта «Вкусный блог». \n Вдохновляйтесь, дерзайте и пеките! Все получится!","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Татьяна Назарук","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"210x280","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000309","ID_EKN":"11174","CODE_EKN":"114.04.3.1"},"LAST_STANDART":"8","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600194623950","STANDART":8,"ITEM_TYPE":{"GUID":"eea36e35-1204-11ec-80c4-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785041035082","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"30d1e0b3-dbe6-44ab-8ed1-8806f053a434","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"9785041138714","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"30d1e0b3-dbe6-44ab-8ed1-8806f053a434","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"9785041212469","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"30d1e0b3-dbe6-44ab-8ed1-8806f053a434","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты, идеальный результат!","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Татьяна Назарук","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2019","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":319452,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/banner1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1201, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/banner1.jpg\", \"MTIME\": \"2023-03-20 18:50:54\", \"SIZE\": \"1169577\", \"W\": 1201}, \"variant\": \"banner1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":319453,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/banner2.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1201, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/banner2.jpg\", \"MTIME\": \"2023-03-20 18:51:07\", \"SIZE\": \"1149958\", \"W\": 1201}, \"variant\": \"banner2\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":319454,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/banner3.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1201, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/banner3.jpg\", \"MTIME\": \"2023-03-20 18:51:16\", \"SIZE\": \"1306893\", \"W\": 1201}, \"variant\": \"banner3\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":319455,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"225x225\", \"H\": 2551, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2021-08-05 18:31:27\", \"SIZE\": \"884408\", \"W\": 1905}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":319456,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3090, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2021-08-05 18:31:32\", \"SIZE\": \"936118\", \"W\": 2452}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":319457,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"225x225\", \"H\": 2551, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2021-08-05 18:31:40\", \"SIZE\": \"716314\", \"W\": 1905}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":319458,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/dopfoto00.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/dopfoto00.jpg\", \"MTIME\": \"2021-08-10 18:47:21\", \"SIZE\": \"883859\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto00\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":319459,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/dopfoto01.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/dopfoto01.jpg\", \"MTIME\": \"2021-08-10 18:47:56\", \"SIZE\": \"1086329\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto01\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":319460,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/dopfoto02.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/dopfoto02.jpg\", \"MTIME\": \"2021-08-10 18:48:25\", \"SIZE\": \"943005\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto02\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":319461,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/dopfoto03.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/dopfoto03.jpg\", \"MTIME\": \"2021-08-10 18:48:52\", \"SIZE\": \"1053515\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto03\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":319462,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/dopfoto04.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/dopfoto04.jpg\", \"MTIME\": \"2021-08-10 18:49:19\", \"SIZE\": \"966962\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto04\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":319463,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/dopfoto05.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/dopfoto05.jpg\", \"MTIME\": \"2021-08-10 18:49:40\", \"SIZE\": \"942315\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto05\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":319464,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-09-15 22:19:23\", \"SIZE\": \"1167937\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":319465,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/PDF/ITD000000000978341.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/PDF/ITD000000000978341.pdf\", \"MTIME\": \"2022-05-28 01:51:46\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":319466,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/PDF/ITD000000000978341_TOC.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000978341/PDF/ITD000000000978341_TOC.pdf\", \"MTIME\": \"2022-05-14 07:42:46\"}, \"variant\": \"TOC\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}