{"id":143271,"guid_nom":"ecb0b1e7-23d5-11e9-8679-000af77e485f","isbn":"978-5-04-122525-4","nomcode":"ITD000000000957033","title":"Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-11T03:53:36.446737Z","updated_at":"2026-10-24T04:33:00.590367Z","annotation":"","sales_text":"Вы находили в интернете рецепты хлеба, пробовали приготовить по ним, а на выходе получали плоское безвкусное недоразумение вместо пышного каравая? Или тесто сразу не удалось? У вас опустились руки, так что больше вы не решались браться за хлеб?\n Ахмед Али-заде — автор этой книги, пекарь с многолетним стажем, преподаватель и владелец пекарни в Перми — тоже сталкивался с неудачами в начале пути. Но благодаря упорству он смог погрузиться в классическую технологию хлебопечения и открыть в хлебе удивительный, вкусный и полезный продукт со своим «лицом». В этой книге автор сконцентрировал весь личный опыт, чтобы вы сократили путь к своему первому пушистому тартину или чиабатте. Никаких сложных терминов и лишней научной теории — только важные факты и процессы, описанные понятным, дружелюбным языком.\n \n С этой книгой вы научитесь:\n - понимать, чем хлеб на закваске отличается от хлеба на дрожжах (и вовсе не тем, что один полезный, а второй нет);\n - выводить и кормить пшеничную и ржаную закваску, а также превращать одну в другую;\n - замешивать, расстаивать и формовать тесто для разных видов пшеничных, ржаных и смешанных хлебов;\n - понимать свойства хлеба еще до выпечки и изменять рецептуры по своему желанию с помощью специальных пекарских процентов;\n - конечно же, печь основные виды европейских хлебов с помощью подробнейших фотоинструкций.\n \n В этой книге вы не найдете 100, 50 или даже 20 рецептов хлеба — а всего восемь. Но получите кое-что более важное: понимание, как из каждого рецепта сделать еще пять. Эта книга станет вашим личным гидом и отличным стартом в искусстве хлебопечения — не важно, будете ли вы печь раз в неделю для своей семьи или решитесь на нечто большее.","raw":{"PDF":{"TOC":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/PDF/ITD000000000957033_TOC.pdf","MTIME":"2026-10-13 12:58:24"},"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/PDF/ITD000000000957033.pdf","MTIME":"2026-10-13 10:01:57"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"3a178c86-18fa-4f06-a73d-bc0eb4ba2307","ISBN":"978-5-04-122525-4","NAME":"Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":9000,"GENRE":[],"LDATE":"29.04.2025","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"192","PAPER":"Бумага офсетная 84/100","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"ceda9c4c-9233-11eb-80c1-0050569a365d","NAME":"Хлеб","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"b1019d91-9232-11eb-80c1-0050569a365d","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"457c6fc2-fdd7-11ec-80c7-0050569a365d","NAME":"Хлеб (Ахмед)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"b4b8b411-53a5-11ed-80c8-0050569a365d","NAME":"Хлеб ОМ","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"58189fa7-5e8b-11ed-80c8-0050569a365d","NAME":"Хлеб в разрезе","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"76fce6ce-d0d4-11ea-80bd-0050569a365d","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"d14a156e-972b-11ed-80ca-0050569a365d","NAME":"Хлеб в разрезе (ред)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"202c5be0-9d83-11ed-80ca-0050569a365d","NAME":"Хлеб в разрезе ХО","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"28.02.2023","SERIE":{"GUID":"83070e5d-c9da-11eb-80c4-0050569a365d","NAME":"Кулинария. Домашний хлеб"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":17.63,"WIDTH":206,"HEIGHT":248,"KARTON":{"WIDTH":"195","HEIGHT":"248"},"WEIGHT":655},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"47d375b9-23d6-11e9-8679-000af77e485f","XO_DATE":"20.01.2023","PLAN_DATE":"27.02.2023","TIRAJ_CODE":"ITD00274197","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"28.02.2023","TOLSHCINA_KORESHKA":"16","SOGLASOVANNAYA_DATA":"27.02.2023","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"27.02.2023","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"24.02.2023","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"e40e95a6-b806-11ed-80cc-0050569a365d","XO_DATE":"15.03.2023","PLAN_DATE":"31.03.2023","TIRAJ_CODE":"ITD00520318","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"31.03.2023","TOLSHCINA_KORESHKA":"17","SOGLASOVANNAYA_DATA":"31.03.2023","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"31.03.2023","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"31.03.2023","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"9fe99b6c-68d3-11ee-80d4-0050569a365d","PLAN_DATE":"27.11.2023","TIRAJ_CODE":"ITD00563927","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"30.11.2023","TOLSHCINA_KORESHKA":"17","SOGLASOVANNAYA_DATA":"29.11.2023","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"27.11.2023","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"29.11.2023","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"6a8976c8-0301-11f0-80d9-0050569a365d","XO_DATE":"21.03.2025","PLAN_DATE":"30.04.2025","TIRAJ_CODE":"ITD00669110","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"29.04.2025","TOLSHCINA_KORESHKA":"17","SOGLASOVANNAYA_DATA":"30.04.2025","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"30.04.2025","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"28.04.2025","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"f2035e34-be39-11f1-80e0-0050569a365d","XO_DATE":"13.10.2026","PLAN_DATE":"19.11.2026","TIRAJ_CODE":"ITD00777069","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"","TOLSHCINA_KORESHKA":"17","SOGLASOVANNAYA_DATA":"19.11.2026","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"19.11.2026","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"24.11.2026","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"VIDEO":["https://youtu.be/BTRJrd3bMjw"],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD045747","GUID":"b1019d91-9232-11eb-80c1-0050569a365d","NAME":"Али-заде Ахмед","SURNAME":"Али-заде","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Ахмед","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2929,"W":2386,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1060625","MTIME":"2023-03-14 16:46:02"},"cover4":{"H":2929,"W":2386,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/cover4.jpg","SIZE":"3254272","MTIME":"2026-10-08 19:18:52"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1210237","MTIME":"2025-05-01 04:42:42"},"banner0":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/banner0.jpg","SIZE":"927267","MTIME":"2025-10-03 14:35:44"},"banner1":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/banner1.jpg","SIZE":"916363","MTIME":"2025-10-03 14:38:07"},"banner2":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/banner2.jpg","SIZE":"964208","MTIME":"2025-10-03 14:35:54"},"banner3":{"H":1200,"W":900,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/banner3.jpg","SIZE":"1043092","MTIME":"2025-10-03 14:36:28"},"cover3d":{"H":2866,"W":2304,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"3349164","MTIME":"2023-03-14 16:46:04"},"dopfoto00":{"H":1200,"W":1200,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/dopfoto00.jpg","SIZE":"1001818","MTIME":"2023-01-27 11:58:20"},"dopfoto01":{"H":1200,"W":1200,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/dopfoto01.jpg","SIZE":"1005436","MTIME":"2023-01-27 11:58:29"},"dopfoto02":{"H":1200,"W":1200,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/dopfoto02.jpg","SIZE":"1233802","MTIME":"2023-01-27 11:58:40"},"dopfoto03":{"H":1200,"W":1200,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/dopfoto03.jpg","SIZE":"1148772","MTIME":"2023-01-27 11:58:53"},"dopfoto04":{"H":1200,"W":1200,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/dopfoto04.jpg","SIZE":"1146970","MTIME":"2023-01-27 11:59:04"},"cover_audio":{"H":800,"W":800,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/cover_audio.jpg","SIZE":"543810","MTIME":"2026-10-08 19:35:06"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"81","GUID":"a791ba30-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"84x100/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600194547126","14600195924308","14600196274297","14600197102254","14600197926720","9785041016043","9785041213466","9785041225254"],"NOMCODE":"ITD000000000957033","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"ecb0b1e7-23d5-11e9-8679-000af77e485f","ISBN_DIG":"9785041225254","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000957033","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Вы находили в интернете рецепты хлеба, пробовали приготовить по ним, а на выходе получали плоское безвкусное недоразумение вместо пышного каравая? Или тесто сразу не удалось? У вас опустились руки, так что больше вы не решались браться за хлеб?\n Ахмед Али-заде — автор этой книги, пекарь с многолетним стажем, преподаватель и владелец пекарни в Перми — тоже сталкивался с неудачами в начале пути. Но благодаря упорству он смог погрузиться в классическую технологию хлебопечения и открыть в хлебе удивительный, вкусный и полезный продукт со своим «лицом». В этой книге автор сконцентрировал весь личный опыт, чтобы вы сократили путь к своему первому пушистому тартину или чиабатте. Никаких сложных терминов и лишней научной теории — только важные факты и процессы, описанные понятным, дружелюбным языком.\n \n С этой книгой вы научитесь:\n - понимать, чем хлеб на закваске отличается от хлеба на дрожжах (и вовсе не тем, что один полезный, а второй нет);\n - выводить и кормить пшеничную и ржаную закваску, а также превращать одну в другую;\n - замешивать, расстаивать и формовать тесто для разных видов пшеничных, ржаных и смешанных хлебов;\n - понимать свойства хлеба еще до выпечки и изменять рецептуры по своему желанию с помощью специальных пекарских процентов;\n - конечно же, печь основные виды европейских хлебов с помощью подробнейших фотоинструкций.\n \n В этой книге вы не найдете 100, 50 или даже 20 рецептов хлеба — а всего восемь. Но получите кое-что более важное: понимание, как из каждого рецепта сделать еще пять. Эта книга станет вашим личным гидом и отличным стартом в искусстве хлебопечения — не важно, будете ли вы печь раз в неделю для своей семьи или решитесь на нечто большее.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Ахмед Али-заде","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"197x240","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000309","ID_EKN":"11174","CODE_EKN":"114.04.3.1"},"LAST_STANDART":"8","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600194547126","STANDART":10,"ITEM_TYPE":{"GUID":"0419fec5-b805-11ed-80cc-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"14600195924308","STANDART":8,"ITEM_TYPE":{"GUID":"64f88ad4-d208-11ed-80cc-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"14600196274297","STANDART":8,"ITEM_TYPE":{"GUID":"64f88ad4-d208-11ed-80cc-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"14600197102254","STANDART":8,"ITEM_TYPE":{"GUID":"64f88ad4-d208-11ed-80cc-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"14600197926720","STANDART":10,"ITEM_TYPE":{"GUID":"0419fec5-b805-11ed-80cc-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785041016043","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"b16f55be-9b38-4bcc-bfce-f09343f0ae9f","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"9785041213466","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"b16f55be-9b38-4bcc-bfce-f09343f0ae9f","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"9785041225254","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"b16f55be-9b38-4bcc-bfce-f09343f0ae9f","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля","PREDZAKAZ_SOAP":"Y","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Ахмед Али-заде","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2023","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":310146,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/banner0.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/banner0.jpg\", \"MTIME\": \"2025-10-03 14:35:44\", \"SIZE\": \"927267\", \"W\": 900}, \"variant\": \"banner0\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":310147,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/banner1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/banner1.jpg\", \"MTIME\": \"2025-10-03 14:38:07\", \"SIZE\": \"916363\", \"W\": 900}, \"variant\": \"banner1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":310148,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/banner2.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/banner2.jpg\", \"MTIME\": \"2025-10-03 14:35:54\", \"SIZE\": \"964208\", \"W\": 900}, \"variant\": \"banner2\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":310149,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/banner3.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/banner3.jpg\", \"MTIME\": \"2025-10-03 14:36:28\", \"SIZE\": \"1043092\", \"W\": 900}, \"variant\": \"banner3\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":310150,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/cover_audio.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 800, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/cover_audio.jpg\", \"MTIME\": \"2026-10-08 19:35:06\", \"SIZE\": \"543810\", \"W\": 800}, \"variant\": \"cover_audio\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":310151,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2929, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2023-03-14 16:46:02\", \"SIZE\": \"1060625\", \"W\": 2386}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":310152,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 2866, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2023-03-14 16:46:04\", \"SIZE\": \"3349164\", \"W\": 2304}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":310153,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2929, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2026-10-08 19:18:52\", \"SIZE\": \"3254272\", \"W\": 2386}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":310154,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/dopfoto00.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/dopfoto00.jpg\", \"MTIME\": \"2023-01-27 11:58:20\", \"SIZE\": \"1001818\", \"W\": 1200}, \"variant\": \"dopfoto00\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":310155,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/dopfoto01.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/dopfoto01.jpg\", \"MTIME\": \"2023-01-27 11:58:29\", \"SIZE\": \"1005436\", \"W\": 1200}, \"variant\": \"dopfoto01\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":310156,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/dopfoto02.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/dopfoto02.jpg\", \"MTIME\": \"2023-01-27 11:58:40\", \"SIZE\": \"1233802\", \"W\": 1200}, \"variant\": \"dopfoto02\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":310157,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/dopfoto03.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/dopfoto03.jpg\", \"MTIME\": \"2023-01-27 11:58:53\", \"SIZE\": \"1148772\", \"W\": 1200}, \"variant\": \"dopfoto03\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":310158,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/dopfoto04.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/dopfoto04.jpg\", \"MTIME\": \"2023-01-27 11:59:04\", \"SIZE\": \"1146970\", \"W\": 1200}, \"variant\": \"dopfoto04\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":310159,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2025-05-01 04:42:42\", \"SIZE\": \"1210237\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":921622,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/PDF/ITD000000000957033.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/PDF/ITD000000000957033.pdf\", \"MTIME\": \"2026-10-13 10:01:57\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":921623,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/PDF/ITD000000000957033_TOC.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000957033/PDF/ITD000000000957033_TOC.pdf\", \"MTIME\": \"2026-10-13 12:58:24\"}, \"variant\": \"TOC\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}