{"id":142950,"guid_nom":"1f14694e-1b01-11e9-8679-000af77e485f","isbn":"978-5-04-101352-3","nomcode":"ITD000000000955859","title":"Брауни-магия. 45 чудо-брауни и десертов, которые вы еще никогда не пробовали","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-11T03:47:18.844624Z","updated_at":"2026-10-11T03:47:18.844624Z","annotation":"","sales_text":"45 рецептов брауни — что?! Звучит нереально, но только до тех пор, пока вы не познакомитесь с этой книгой. Простой десерт, который для многих становится первой выпечкой в жизни, удивит своей многогранностью, если применить немного фантазии и капельку волшебства. Ульяна Юрьева, хозяйка кондитерской BrownieMama и автор книги «Брауни-магия», кажется, настоящая фея: она придумала уже больше 200 вариаций этого простого, на первый взгляд, шоколадного пирожного, а на страницах книги поделится с вами 45 любимыми рецептами.\n \n — Освойте четыре базовых рецепта брауни, которые станут основой для авторских и ваших собственных вариантов десерта.\n — Для каждого найдется свой идеальный рецепт: нежные, яркие и пикантные пирожные, а еще печенья, чизкейки и торты на основе брауни.\n — Бонусная глава с особенными брауни докажет, что удовольствие доступно всем: веганские, безглютеновые и диетические десерты ничем не уступают классике. \n \n Наслаждение не имеет границ.\n Откройте для себя магию брауни!","raw":{"PDF":{"TOC":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/PDF/ITD000000000955859_TOC.pdf","MTIME":"2020-09-12 07:53:29"},"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/PDF/ITD000000000955859.pdf","MTIME":"2021-02-28 01:02:10"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"2d842300-1294-4d9d-bf1b-52bf65f15a3a","ISBN":"978-5-04-101352-3","NAME":"Брауни-магия. 45 чудо-брауни и десертов, которые вы еще никогда не пробовали","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":3000,"GENRE":[],"LDATE":"02.10.2020","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"144","PAPER":"Бумага мелованная матовая 84/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"18f87501-1b01-11e9-8679-000af77e485f","NAME":"Брауни-мама","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"925e9068-1b08-11e9-8679-000af77e485f","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"710384d8-2ecb-11e9-8679-000af77e485f","NAME":"Брауни-мама (ОМ)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"62f6a9b0-2ecb-11e9-8679-000af77e485f","NAME":"Брауни-мама (РИП)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"56c5e56f-2ecb-11e9-8679-000af77e485f","NAME":"Брауни-мама (ХО)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"44f7ec44-ee55-11e9-a186-000af77e4763","NAME":"Брауни мама","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"61a6149c-439b-11eb-80bf-0050569a365d","NAME":"Брауни-магия (фото рецептов)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"02.10.2020","SERIE":{"GUID":"0aa9d174-5d42-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"Кулинария. Домашний кондитер"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":15.56,"WIDTH":194,"HEIGHT":248,"KARTON":{"WIDTH":"183","HEIGHT":"248"},"WEIGHT":644},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"bd2cc725-1b01-11e9-8679-000af77e485f","XO_DATE":"11.09.2020","PLAN_DATE":"16.10.2020","TIRAJ_CODE":"ITD00272853","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"02.10.2020","TOLSHCINA_KORESHKA":"0","SOGLASOVANNAYA_DATA":"16.10.2020","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"16.10.2020","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"23.10.2020","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD035370","GUID":"925e9068-1b08-11e9-8679-000af77e485f","NAME":"Юрьева Ульяна","SURNAME":"Юрьева","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Ульяна","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2149,"W":1654,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1744912","MTIME":"2020-09-09 14:22:03"},"cover4":{"H":2149,"W":1654,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/cover4.jpg","SIZE":"2363317","MTIME":"2020-09-09 14:22:15"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/siluet.jpg","SIZE":"733160","MTIME":"2021-04-07 08:54:14"},"cover3d":{"H":3090,"W":2297,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"2730311","MTIME":"2020-10-06 09:10:25"},"dopfoto00":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/dopfoto00.jpg","SIZE":"447041","MTIME":"2022-01-29 22:51:22"},"dopfoto01":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/dopfoto01.jpg","SIZE":"486712","MTIME":"2022-01-29 22:51:42"},"dopfoto02":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/dopfoto02.jpg","SIZE":"455068","MTIME":"2022-01-29 22:52:03"},"dopfoto03":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/dopfoto03.jpg","SIZE":"452247","MTIME":"2022-01-29 22:52:22"},"dopfoto04":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/dopfoto04.jpg","SIZE":"542979","MTIME":"2022-01-29 22:52:42"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"83","GUID":"a791ba1c-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"80x100/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600194539268","9785041013523"],"NOMCODE":"ITD000000000955859","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"1f14694e-1b01-11e9-8679-000af77e485f","ISBN_DIG":"9785041013523","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000955859","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"45 рецептов брауни — что?! Звучит нереально, но только до тех пор, пока вы не познакомитесь с этой книгой. Простой десерт, который для многих становится первой выпечкой в жизни, удивит своей многогранностью, если применить немного фантазии и капельку волшебства. Ульяна Юрьева, хозяйка кондитерской BrownieMama и автор книги «Брауни-магия», кажется, настоящая фея: она придумала уже больше 200 вариаций этого простого, на первый взгляд, шоколадного пирожного, а на страницах книги поделится с вами 45 любимыми рецептами.\n \n — Освойте четыре базовых рецепта брауни, которые станут основой для авторских и ваших собственных вариантов десерта.\n — Для каждого найдется свой идеальный рецепт: нежные, яркие и пикантные пирожные, а еще печенья, чизкейки и торты на основе брауни.\n — Бонусная глава с особенными брауни докажет, что удовольствие доступно всем: веганские, безглютеновые и диетические десерты ничем не уступают классике. \n \n Наслаждение не имеет границ.\n Откройте для себя магию брауни!","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Ульяна Юрьева","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"185x240","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000309","ID_EKN":"11174","CODE_EKN":"114.04.3.1"},"LAST_STANDART":"9","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600194539268","STANDART":"9","ITEM_TYPE":{"GUID":"a41c59c8-06a2-11eb-80bd-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785041013523","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"a577b7e0-ed20-479c-b757-c8c92fead3fb","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Брауни-магия. 45 чудо-брауни и десертов, которые вы еще никогда не пробовали","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Ульяна Юрьева","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2021","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":308790,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2149, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2020-09-09 14:22:03\", \"SIZE\": \"1744912\", \"W\": 1654}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":308791,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3090, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2020-10-06 09:10:25\", \"SIZE\": \"2730311\", \"W\": 2297}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":308792,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2149, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2020-09-09 14:22:15\", \"SIZE\": \"2363317\", \"W\": 1654}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":308793,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/dopfoto00.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/dopfoto00.jpg\", \"MTIME\": \"2022-01-29 22:51:22\", \"SIZE\": \"447041\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto00\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":308794,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/dopfoto01.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/dopfoto01.jpg\", \"MTIME\": \"2022-01-29 22:51:42\", \"SIZE\": \"486712\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto01\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":308795,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/dopfoto02.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/dopfoto02.jpg\", \"MTIME\": \"2022-01-29 22:52:03\", \"SIZE\": \"455068\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto02\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":308796,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/dopfoto03.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/dopfoto03.jpg\", \"MTIME\": \"2022-01-29 22:52:22\", \"SIZE\": \"452247\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto03\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":308797,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/dopfoto04.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/dopfoto04.jpg\", \"MTIME\": \"2022-01-29 22:52:42\", \"SIZE\": \"542979\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto04\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":308798,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-07 08:54:14\", \"SIZE\": \"733160\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":308799,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/PDF/ITD000000000955859.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/PDF/ITD000000000955859.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-28 01:02:10\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":308800,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/PDF/ITD000000000955859_TOC.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000955859/PDF/ITD000000000955859_TOC.pdf\", \"MTIME\": \"2020-09-12 07:53:29\"}, \"variant\": \"TOC\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}