{"id":139980,"guid_nom":"3da4be44-d606-11e8-bfc4-000af77e485f","isbn":"978-5-04-099696-4","nomcode":"ITD000000000944529","title":"Стамбул. Культовые рецепты","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-11T02:51:13.373552Z","updated_at":"2026-10-11T02:51:13.373552Z","annotation":"","sales_text":"Величественный древний Стамбул, город городов, распахивает свои объятия, приглашая отправиться в удивительное странствие. Необъятный, древний и в то же время ультрасовременный, величественный и безумно притягательный город. Кухня Стамбула очень напоминает сам город. Обильная, щедрая, разнообразная, праздничная и лишенная всяческих клише. \n Автор книги, известная писательница Помм Лармуайе, обожает путешествовать. Считает, что кухня - это всегда нечто цельное, вне зависимости от того, рассказывает ли она в своих книгах о стране, городе или о ком-то, кто поделился с ней рецептом кексов. Помм очень любит разговаривать с людьми об их кухне. Вы увидите Стамбул ее глазами и полюбите его так же, как и она. \n Проголодались? Добро пожаловать в Стамбул!","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/PDF/ITD000000000944529.pdf","MTIME":"2021-02-28 01:00:46"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"4247faf9-2df9-42bd-bac9-e337ab2abad2","ISBN":"978-5-04-099696-4","NAME":"Стамбул. Культовые рецепты","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":2000,"GENRE":[],"LDATE":"10.10.2019","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"272","PAPER":"Бумага мелованная матовая 90/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"31a39595-d606-11e8-bfc4-000af77e485f","NAME":"Стамбул. Культовые рецепты","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"1c0eef07-5a0c-11e9-a33d-000af77e485f","NAME":"Стамбул. Культовые рецепты (РИП)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"5931f962-5a0c-11e9-a33d-000af77e485f","NAME":"Стамбул. Культовые рецепты (РИП 2)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"6d07567b-5a0c-11e9-a33d-000af77e485f","NAME":"Стамбул. Культовые рецепты (ОМ)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"a24c923a-5a0c-11e9-a33d-000af77e485f","NAME":"Стамбул. Культовые рецепты (ХО)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"bcbc0275-5a0c-11e9-a33d-000af77e485f","NAME":"Стамбул. Культовые рецепты (Перевод)","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"true"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"fae9290b-0239-11e9-b4a8-5cf3fc4a21fa","NAME":"ISTANBUL LES RECETTES CULTES","LANGUAGE":"Английский","AUTHOR_GUID":"80b4964c-c25c-11e9-a186-000af77e4763","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"3110b54c-023a-11e9-b4a8-5cf3fc4a21fa","NAME":"Files for ISTANBUL LES RECETTES CULTES","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"10.10.2019","SERIE":{"GUID":"c8bdbe19-326a-11e4-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Кулинария. Вилки против ножей"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":19.8,"WIDTH":219,"HEIGHT":282,"KARTON":{"WIDTH":"203","HEIGHT":"268"},"WEIGHT":1196},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"a04d49ea-d606-11e8-bfc4-000af77e485f","XO_DATE":"12.09.2019","PLAN_DATE":"11.10.2019","TIRAJ_CODE":"ITD00262432","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"10.10.2019","TOLSHCINA_KORESHKA":"18","SOGLASOVANNAYA_DATA":"09.10.2019","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"11.10.2019","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"07.10.2019","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD037740","GUID":"80b4964c-c25c-11e9-a186-000af77e4763","NAME":"Лармуайе Помм","SURNAME":"Лармуайе","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Помм","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2324,"W":1837,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1517828","MTIME":"2019-07-08 17:07:12"},"cover4":{"H":2324,"W":1836,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1713312","MTIME":"2019-07-09 13:01:07"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/siluet.jpg","SIZE":"751669","MTIME":"2021-04-07 10:13:30"},"banner0":{"H":1200,"W":900,"DPI":"","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/banner0.jpg","SIZE":"325195","MTIME":"2025-02-14 14:20:57"},"cover3d":{"H":3090,"W":2452,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"2287047","MTIME":"2019-07-08 17:07:12"},"dopfoto00":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/dopfoto00.jpg","SIZE":"1252104","MTIME":"2021-07-12 15:55:49"},"dopfoto01":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/dopfoto01.jpg","SIZE":"1224231","MTIME":"2021-07-12 15:56:28"},"dopfoto02":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/dopfoto02.jpg","SIZE":"1325044","MTIME":"2021-07-12 15:56:51"},"dopfoto03":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/dopfoto03.jpg","SIZE":"1382428","MTIME":"2021-07-12 15:57:30"},"dopfoto04":{"H":1080,"W":1080,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/dopfoto04.jpg","SIZE":"1252427","MTIME":"2021-07-12 15:57:56"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"116","GUID":"a791b998-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"60x84/8"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785040996964","14600194468179"],"NOMCODE":"ITD000000000944529","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"3da4be44-d606-11e8-bfc4-000af77e485f","ISBN_DIG":"9785040996964","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000944529","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Величественный древний Стамбул, город городов, распахивает свои объятия, приглашая отправиться в удивительное странствие. Необъятный, древний и в то же время ультрасовременный, величественный и безумно притягательный город. Кухня Стамбула очень напоминает сам город. Обильная, щедрая, разнообразная, праздничная и лишенная всяческих клише. \n Автор книги, известная писательница Помм Лармуайе, обожает путешествовать. Считает, что кухня - это всегда нечто цельное, вне зависимости от того, рассказывает ли она в своих книгах о стране, городе или о ком-то, кто поделился с ней рецептом кексов. Помм очень любит разговаривать с людьми об их кухне. Вы увидите Стамбул ее глазами и полюбите его так же, как и она. \n Проголодались? Добро пожаловать в Стамбул!","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Помм Лармуайе","POSLE_OBREZA":"205x260","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000305","ID_EKN":"11170","CODE_EKN":"114.04.1.1"},"LAST_STANDART":"5","MEDIA_EKSMORU":{"VIDEO":"LNkqhXj9dZ0","APPSTORE":null,"EKSMO_URL":"https://eksmo.ru/book/stambul-kultovye-retsepty-ITD944529/","__SYS_DT_UPDATE__":"2020-09-11 06:28:05","__SYS_STAMP_UPDATE__":"1599794885"},"PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785040996964","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"390edb56-db80-4753-a08d-94337b41b320","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"14600194468179","STANDART":"5","ITEM_TYPE":{"GUID":"cd575e72-eb3b-11e9-a186-000af77e4763","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Стамбул. Культовые рецепты","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Лармуайе П.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2018","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":300971,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/banner0.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/banner0.jpg\", \"MTIME\": \"2025-02-14 14:20:57\", \"SIZE\": \"325195\", \"W\": 900}, \"variant\": \"banner0\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":300972,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2324, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2019-07-08 17:07:12\", \"SIZE\": \"1517828\", \"W\": 1837}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":300973,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3090, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2019-07-08 17:07:12\", \"SIZE\": \"2287047\", \"W\": 2452}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":300974,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2324, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2019-07-09 13:01:07\", \"SIZE\": \"1713312\", \"W\": 1836}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":300975,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/dopfoto00.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/dopfoto00.jpg\", \"MTIME\": \"2021-07-12 15:55:49\", \"SIZE\": \"1252104\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto00\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":300976,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/dopfoto01.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/dopfoto01.jpg\", \"MTIME\": \"2021-07-12 15:56:28\", \"SIZE\": \"1224231\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto01\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":300977,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/dopfoto02.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/dopfoto02.jpg\", \"MTIME\": \"2021-07-12 15:56:51\", \"SIZE\": \"1325044\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto02\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":300978,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/dopfoto03.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/dopfoto03.jpg\", \"MTIME\": \"2021-07-12 15:57:30\", \"SIZE\": \"1382428\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto03\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":300979,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/dopfoto04.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1080, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/dopfoto04.jpg\", \"MTIME\": \"2021-07-12 15:57:56\", \"SIZE\": \"1252427\", \"W\": 1080}, \"variant\": \"dopfoto04\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":300980,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-07 10:13:30\", \"SIZE\": \"751669\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":300981,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/PDF/ITD000000000944529.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000944529/PDF/ITD000000000944529.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-28 01:00:46\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}