{"id":13952,"guid_nom":"69285044-eaeb-11e2-89a9-5ef3fc5021a7","isbn":"978-5-699-67499-2","nomcode":"ITD000000000267235","title":"Шашлыки. Восточный пир с Хакимом Ганиевым","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T04:26:50.141024Z","updated_at":"2026-10-15T03:07:46.796153Z","annotation":"","sales_text":"Хаким Ганиев – автор нескольких кулинарных бестселлеров. Он − один из самых известных московских шеф-поваров, учитель Сталика Ханкишиева. Автор и ведущий рубрики «Восточный пир с Хакимом Ганиевым» в газете «Комсомольская правда», популярный блогер, постоянный участник мастер-классов «Кухня в деталях», частый гость на кулинарном телеканале TVjam, ведущий на канале «Телекафе». Красочно-иллюстрированные книги Хакима Ганиева вызывают жгучий аппетит лучше всякого аперитива. В первую очередь это касается издания, посвященного ключевому блюду всех пикников и других весенне-летних застолий – шашлыку. Уж кто-кто, а  узбекский повар знает толк в шашлыках! Только от одних названий может закружиться голова:    магиз кабоб (шашлык из говяжьей вырезки), силтама кабоб (шашлык, приготовленный в казане). Помимо рецептов шашлычных чудес, в книге представлены рецепты уникальных восточных салатов.  \n\nБлизко по духу:\nСталик Ханкишиев, Валентино Бонтемпи, Савелий Либкин \n","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000267235/PDF/ITD000000000267235.pdf","MTIME":"2021-02-16 03:42:34"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"84c878e2-f2a0-4d3c-882a-ff450f05163d","ISBN":"978-5-699-67499-2","NAME":"Шашлыки. Восточный пир с Хакимом Ганиевым","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":6000,"GENRE":[],"LDATE":"24.10.2013","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"144","PAPER":"Бумага мелованная матовая 90/150","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"46fdffd8-6848-48f2-9ae7-55961efe17a9","NAME":"Восточный пир с Хакимом Ганиевы. Шашлыки","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"67c6bea4-e860-11e2-89a9-5ef3fc5021a7","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"acf10ea5-6fc6-4ba5-a1dd-d9c87b1012c5","NAME":"Мясо","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"d20de834-b2ba-11e0-94e2-5ef3fc5021fb","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"00ddd25a-acc7-45f7-baf3-c93e395a1918","NAME":"Шашлыки. Восточный пир с Хакимом Ганиевым","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"63c9b94e-726b-11e0-a4f2-001a64231342","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"24.10.2013","SERIE":{"GUID":"5df9963b-fcb7-11e1-a9b4-5ef3fc5021fb","NAME":"Восточный пир с Хакимом Ганиевым"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":13,"WIDTH":210,"HEIGHT":280,"KARTON":{"WIDTH":"208","HEIGHT":"288"},"WEIGHT":936},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"b61b5aa3-eaec-11e2-89a9-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"08.10.2013","PLAN_DATE":"22.10.2013","TIRAJ_CODE":"ITD00044217","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"24.10.2013","TOLSHCINA_KORESHKA":"13","SOGLASOVANNAYA_DATA":"28.10.2013","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"22.10.2013","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"21.10.2013","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD016172","GUID":"d20de834-b2ba-11e0-94e2-5ef3fc5021fb","NAME":"Ганиев Хаким","SURNAME":"Ганиев","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Хаким","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":3323,"W":2439,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000267235/COVER/cover1.jpg","SIZE":"3405471","MTIME":"2018-02-02 14:56:40"},"cover4":{"H":3323,"W":2431,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000267235/COVER/cover4.jpg","SIZE":"2305450","MTIME":"2018-02-02 14:56:40"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000267235/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1032503","MTIME":"2021-04-20 10:46:21"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"116","GUID":"a791b998-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"60x84/8"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["09200400442177","9785699674992"],"NOMCODE":"ITD000000000267235","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"69285044-eaeb-11e2-89a9-5ef3fc5021a7","ISBN_DIG":"9785699674992","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000025629","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Хаким Ганиев – автор нескольких кулинарных бестселлеров. Он − один из самых известных московских шеф-поваров, учитель Сталика Ханкишиева. Автор и ведущий рубрики «Восточный пир с Хакимом Ганиевым» в газете «Комсомольская правда», популярный блогер, постоянный участник мастер-классов «Кухня в деталях», частый гость на кулинарном телеканале TVjam, ведущий на канале «Телекафе». Красочно-иллюстрированные книги Хакима Ганиева вызывают жгучий аппетит лучше всякого аперитива. В первую очередь это касается издания, посвященного ключевому блюду всех пикников и других весенне-летних застолий – шашлыку. Уж кто-кто, а  узбекский повар знает толк в шашлыках! Только от одних названий может закружиться голова:    магиз кабоб (шашлык из говяжьей вырезки), силтама кабоб (шашлык, приготовленный в казане). Помимо рецептов шашлычных чудес, в книге представлены рецепты уникальных восточных салатов.  \n\nБлизко по духу:\nСталик Ханкишиев, Валентино Бонтемпи, Савелий Либкин \n","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"d3a9dd24-2b3b-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Продюсерский центр"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"210x280","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000305","ID_EKN":"11170","CODE_EKN":"114.04.1.1"},"LAST_STANDART":"8","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"09200400442177","STANDART":8,"ITEM_TYPE":{"GUID":"fc676f55-6efa-11e3-a07b-5ef3fc5021a7","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785699674992","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"aef7afd7-830f-4221-b214-4fbc9db27ed1","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Шашлыки. Восточный пир с Хакимом Ганиевым","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Ганиев Х.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2013","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":36584,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000267235/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3323, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000267235/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2018-02-02 14:56:40\", \"SIZE\": \"3405471\", \"W\": 2439}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":36585,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000267235/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3323, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000267235/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2018-02-02 14:56:40\", \"SIZE\": \"2305450\", \"W\": 2431}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":36586,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000267235/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000267235/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-20 10:46:21\", \"SIZE\": \"1032503\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":36587,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000267235/PDF/ITD000000000267235.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000267235/PDF/ITD000000000267235.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-16 03:42:34\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}