{"id":138089,"guid_nom":"333860c5-9fb7-11e8-9ac3-000af77e485f","isbn":"978-5-04-098487-9","nomcode":"ITD000000000933286","title":"Просто о лучших винах. Новая энциклопедия (новое оформление)","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-11T02:17:13.954043Z","updated_at":"2026-10-11T02:17:13.954043Z","annotation":"","sales_text":"Книга, посвященная всем аспектам винной культуры: сорта и регионы, классификации и рейтинги, производство и дегустация, виноделы и критики, великие вина и вина на каждый день! \n Авторский коллектив Simple Wine News, лучшего гастрономического издания, — эксперты в области вина и элитного алкоголя.\n В книге много практических советов, как выбирать и покупать вино, с чем подавать и как хранить.\n Книга заинтересует и знатоков вина: в каждом разделе сокрыто большое количество эксклюзивной информации, которую вы не найдете в энциклопедиях и Интернете!\n 500 иллюстраций, карты 25 важнейших винных регионов, схемы, демонстрирующие важнейшие этапы и технологии современного виноделия.","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000933286/PDF/ITD000000000933286.pdf","MTIME":"2021-02-21 05:03:39"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"51d8e85d-1f27-4f92-9d57-cda6a0f8d38b","ISBN":"978-5-04-098487-9","NAME":"Просто о лучших винах. Новая энциклопедия (новое оформление)","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":7000,"GENRE":[],"LDATE":"30.04.2020","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"232","PAPER":"Бумага мелованная матовая 90/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"e4e01076-bb3a-4d3b-88a3-9773ea15ed5a","NAME":"Просто о лучших винах. Новая энциклопедия вина","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"23.11.2018","SERIE":{"GUID":"924a4ff4-1ebf-11e3-860a-5ef3fc5021a7","NAME":"Simple Wine News. Просто о лучших винах"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":21,"WIDTH":216,"HEIGHT":288,"KARTON":{"WIDTH":"208","HEIGHT":"288"},"WEIGHT":1160},"SUPER":"true","TIRAJ":[{"GUID":"aac32cc6-9fba-11e8-9ac3-000af77e485f","XO_DATE":"22.10.2018","PLAN_DATE":"22.11.2018","TIRAJ_CODE":"ITD00254598","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"23.11.2018","TOLSHCINA_KORESHKA":"16","SOGLASOVANNAYA_DATA":"22.11.2018","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"22.11.2018","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"30.11.2018","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"cabcba81-d079-11e9-a186-000af77e4763","XO_DATE":"20.09.2019","PLAN_DATE":"18.10.2019","TIRAJ_CODE":"ITD00310282","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"23.10.2019","TOLSHCINA_KORESHKA":"16","SOGLASOVANNAYA_DATA":"23.10.2019","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"18.10.2019","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"21.10.2019","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"172eddb1-5c90-11ea-a186-000af77e4763","XO_DATE":"12.03.2020","PLAN_DATE":"30.04.2020","TIRAJ_CODE":"ITD00344329","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"30.04.2020","TOLSHCINA_KORESHKA":"16","SOGLASOVANNAYA_DATA":"30.04.2020","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"30.04.2020","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"30.04.2020","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"ef3fd4d7-5e23-11ea-a186-000af77e4763","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"ITD00344864","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"","TOLSHCINA_KORESHKA":"0","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""}],"AUTHOR":[],"COVERS":{"cover1":{"H":2495,"W":1877,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000933286/COVER/cover1.jpg","SIZE":"3086769","MTIME":"2019-10-15 13:00:24"},"cover4":{"H":2495,"W":1885,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000933286/COVER/cover4.jpg","SIZE":"2982506","MTIME":"2019-10-15 13:00:27"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000933286/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1220803","MTIME":"2021-04-07 11:11:38"},"cover3d":{"H":3349,"W":2574,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000933286/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"4414057","MTIME":"2019-10-15 13:00:26"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"116","GUID":"a791b998-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"60x84/8"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["Вино — это часть еды. Казалось бы, очевидная вещь, но в реальности сей принцип редко соблюдают. Суть в том, чтобы относиться к вину (и к любому другому напитку, который подается за столом) так же, как к продуктам, входящим в состав блюд. Так же, как вы решаете, пойдет ли к тыкве розмарин, необходимо прикинуть, пойдёт ли к ней пино нуар.","Поиск прохладных регионов, где можно получать тонкие и изящные вина, а не «фруктовые бомбы», — один из главных трендов среди лучших виноделов Чили.","Виноград с двойным именем и двойной судьбой. Более надёжный, чем пино нуар, и более чувственный, чем каберне. На протяжении столетий он был «рабочей лошадкой», везя на себе другие вина, и только к концу XX века стал «благородным скакуном» на двух различных типах терруаров.","Что значит «хрустящее» и «нервное» вино, проще всего понять с помощью совиньона блан. Он может давать пронзительно свежие вина, а может — тропически-солнечные.","Розовые вина довольно долго были на плохом счету, но в начале третьего тысячелетия они резко вошли в моду и вдруг оказалось, что они многообразны, сложны и отлично сочетаются с различными блюдами.","Правило «красное к мясу, белое к рыбе» действует до сих пор, но всё-таки мир винно-гастрономических сочетаний несколько разнообразней. К сожалению, часто идея о подборе соответствующих вин к разным блюдам вызывает у людей панику. Перспектива зубрить тысячи пар и правда не самая радужная, но фокус в том, что учить наизусть на самом деле ничего не нужно. Главное — запомнить основные принципы."],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785040984879","14600191256304","14600194770036","14600194923203"],"NOMCODE":"ITD000000000933286","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"333860c5-9fb7-11e8-9ac3-000af77e485f","ISBN_DIG":"9785040984879","KOMPLEKT":{"VID":"Книга","TYPE":"комплектующая","KOMPLEKT_NOMCODE":"ITD000000001069436","KOMPLEKT_GUID_NOM":"0000aa92-ea7b-11e9-a186-000af77e4763"},"NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000933286","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Книга, посвященная всем аспектам винной культуры: сорта и регионы, классификации и рейтинги, производство и дегустация, виноделы и критики, великие вина и вина на каждый день! \n Авторский коллектив Simple Wine News, лучшего гастрономического издания, — эксперты в области вина и элитного алкоголя.\n В книге много практических советов, как выбирать и покупать вино, с чем подавать и как хранить.\n Книга заинтересует и знатоков вина: в каждом разделе сокрыто большое количество эксклюзивной информации, которую вы не найдете в энциклопедиях и Интернете!\n 500 иллюстраций, карты 25 важнейших винных регионов, схемы, демонстрирующие важнейшие этапы и технологии современного виноделия.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901910000","DEPARTMENT":{"GUID":"d3a9dd24-2b3b-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Продюсерский центр"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"НовоеОформление","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"210x280","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000311","ID_EKN":"11175","CODE_EKN":"114.04.4.1"},"LAST_STANDART":"5","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785040984879","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"743143ce-4df7-4b5c-8f4b-cfefd947ea0c","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"14600191256304","STANDART":"5","ITEM_TYPE":{"GUID":"3a1ba121-f33a-11e8-8679-000af77e485f","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"14600194770036","STANDART":"5","ITEM_TYPE":{"GUID":"3a1ba121-f33a-11e8-8679-000af77e485f","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"14600194923203","STANDART":"5","ITEM_TYPE":{"GUID":"3a1ba121-f33a-11e8-8679-000af77e485f","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Просто о лучших винах. Новая энциклопедия (новое оформление)","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"<не указано>","TSELOFANIROVANIE":"true","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2020","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"18+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":294804,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000933286/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2495, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000933286/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2019-10-15 13:00:24\", \"SIZE\": \"3086769\", \"W\": 1877}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":294805,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000933286/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3349, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000933286/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2019-10-15 13:00:26\", \"SIZE\": \"4414057\", \"W\": 2574}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":294806,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000933286/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2495, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000933286/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2019-10-15 13:00:27\", \"SIZE\": \"2982506\", \"W\": 1885}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":294807,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000933286/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000933286/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-07 11:11:38\", \"SIZE\": \"1220803\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":294808,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000933286/PDF/ITD000000000933286.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000933286/PDF/ITD000000000933286.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-21 05:03:39\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}