{"id":137434,"guid_nom":"f1bba184-8c38-11e8-9ec5-000af77e485f","isbn":"978-5-04-097941-7","nomcode":"ITD000000000926327","title":"Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-11T02:04:56.717287Z","updated_at":"2026-10-22T01:50:28.208489Z","annotation":"","sales_text":"НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.\n\nАвтор легендарного «Тезауруса вкусов», Ники Сегнит, написала новую книгу, основанную на опыте и практике своей первой. Принцип один: есть школа — базовый рецепт. Далее она предлагает вариации с различными продуктами, в том числе неожиданными. И приглашает вас к импровизации. \n 624 страницы увлекательного путешествия в мир сочетания вкусов уже непосредственно в блюде. \n Со множеством рисунков, на прекрасной бумаге и в потрясающем оформлении с закрасом обреза и цветными форзацами.","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000926327/PDF/ITD000000000926327.pdf","MTIME":"2021-02-21 04:14:09"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"f6c2fdb2-c9d3-4c61-b9ea-a97f217c75da","ISBN":"978-5-04-097941-7","NAME":"Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":3000,"GENRE":[],"LDATE":"03.12.2019","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"624","PAPER":"Бумага классик 95 пухл 2,0 60/65","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"46c23de3-7c76-11e9-aabc-000af77e485f","NAME":"Нетрадиционная кулинария (lateral cooking)","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"b5ff4bf0-785d-11ec-80c6-0050569a365d","IS_TRANSLATE":"true","ORIGINAL_PROIZV":{"GUID":"6c7199e6-582e-11e8-9921-0050569c29c2","NAME":"LATERAL COOKING","LANGUAGE":"Английский"}},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"fb7c689c-9bf8-11e9-a186-000af77e4763","NAME":"Нетрадиционная кулинария  (Lateral)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"23011d98-9bf9-11e9-a186-000af77e4763","NAME":"Нетрадиционная кулинария  (Lateral)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"664c48ac-9d91-11e9-a186-000af77e4763","NAME":"Нетрадиционная кулинария (обложка)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"f1c25629-ae19-11e9-a186-000af77e4763","NAME":"Нетрадиционная кулинария  (Lateral) 2я","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"07259218-bd3b-11ea-80bd-0050569a365d","NAME":"Нетрадиционная кулинария (новая обл)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"6c7199e6-582e-11e8-9921-0050569c29c2","NAME":"LATERAL COOKING","LANGUAGE":"Английский","AUTHOR_GUID":"491d4aa1-0798-11e6-96e3-000af77e485f","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"03.12.2019","SERIE":{"GUID":"e06be85e-df95-11e5-96e3-000af77e485f","NAME":"Легендарные кулинарные книги"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":44.6,"WIDTH":170,"HEIGHT":267,"KARTON":{"WIDTH":"160","HEIGHT":"268"},"WEIGHT":1470},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"9fd42d0d-8c39-11e8-9ec5-000af77e485f","XO_DATE":"28.08.2019","PLAN_DATE":"05.11.2019","TIRAJ_CODE":"ITD00252211","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"03.12.2019","TOLSHCINA_KORESHKA":"0","SOGLASOVANNAYA_DATA":"04.12.2019","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"05.11.2019","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"b063141e-1763-11ea-a186-000af77e4763","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"ITD00331886","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"","TOLSHCINA_KORESHKA":"0","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""}],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD026441","GUID":"491d4aa1-0798-11e6-96e3-000af77e485f","NAME":"Сегнит Ники","SURNAME":"Сегнит","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Ники","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2324,"W":1466,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000926327/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1159097","MTIME":"2022-05-12 08:15:19"},"cover4":{"H":2324,"W":1465,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000926327/COVER/cover4.jpg","SIZE":"2033801","MTIME":"2022-05-12 08:15:21"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000926327/COVER/siluet.jpg","SIZE":"607039","MTIME":"2022-05-12 10:09:32"},"cover3d":{"H":3204,"W":2137,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000926327/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"3461955","MTIME":"2022-05-12 08:15:20"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"98","GUID":"a791b9dc-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x108/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600191241041","9785040979417"],"NOMCODE":"ITD000000000926327","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"f1bba184-8c38-11e8-9ec5-000af77e485f","ISBN_DIG":"9785040979417","KOMPLEKT":{"VID":"Книга","TYPE":"комплектующая","KOMPLEKT_NOMCODE":"ITD000000001152528","KOMPLEKT_GUID_NOM":"5e1c0f73-54b1-11eb-80c0-0050569a365d"},"NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000926327","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.\n\nАвтор легендарного «Тезауруса вкусов», Ники Сегнит, написала новую книгу, основанную на опыте и практике своей первой. Принцип один: есть школа — базовый рецепт. Далее она предлагает вариации с различными продуктами, в том числе неожиданными. И приглашает вас к импровизации. \n 624 страницы увлекательного путешествия в мир сочетания вкусов уже непосредственно в блюде. \n Со множеством рисунков, на прекрасной бумаге и в потрясающем оформлении с закрасом обреза и цветными форзацами.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"SERII_GTD":{"NOMCODE":"ITD000000000926327","GUID_NOM":"f1bba184-8c38-11e8-9ec5-000af77e485f","SERIES_DATA":[{"COUNTRY":"РОССИЯ","GTD_NUMBER":"10013160/041219/0523698"},{"COUNTRY":"ВЕНГРИЯ","GTD_NUMBER":"10013160/041219/0523698/1"},{"COUNTRY":"","GTD_NUMBER":"10013160/041219/0523698"}]},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Да","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"2111b00b-cf7b-11e7-9ec5-000af77e485f","NAME":"БОМБОРА"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Ники Сегнит","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"162x260","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"5","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600191241041","STANDART":5,"ITEM_TYPE":{"GUID":"fc82591b-173b-11ea-a186-000af77e4763","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785040979417","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"bb85c17e-aff9-4a34-95b2-eee129ddfcf1","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Ники Сегнит","TSELOFANIROVANIE":"true","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2019","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":292379,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000926327/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2324, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000926327/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2022-05-12 08:15:19\", \"SIZE\": \"1159097\", \"W\": 1466}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":292380,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000926327/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3204, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000926327/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2022-05-12 08:15:20\", \"SIZE\": \"3461955\", \"W\": 2137}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":292381,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000926327/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2324, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000926327/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2022-05-12 08:15:21\", \"SIZE\": \"2033801\", \"W\": 1465}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":292382,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000926327/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000926327/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2022-05-12 10:09:32\", \"SIZE\": \"607039\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":292383,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000926327/PDF/ITD000000000926327.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000926327/PDF/ITD000000000926327.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-21 04:14:09\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}