{"id":134791,"guid_nom":"df96586e-5524-11e8-9ec5-000af77e485f","isbn":"978-5-04-096070-5","nomcode":"ITD000000000914751","title":"Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-11T01:18:46.537341Z","updated_at":"2026-10-11T01:18:46.537341Z","annotation":"","sales_text":"Книга бренд-шефа веганского ресторана «Джаганнат» Амриты Неаполитанской «Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов» — настоящий маст хэв не только для веганов, но и для всех адептов этичной и полезной еды. Она не просто научит нас правильно и вкусно готовить, но поможет понять собственный организм. Ведь Амрита призывает заново прислушаться к своим ощущениям и начать питаться тем, что мы действительно любим, приумножая здоровье. А еще она предлагает понять базовые принципы веганской кухни и правильные сочетания продуктов и дает рецепты на каждый день. И автору хочется доверять. Ведь восьмилетние странствия по свету, а также непрерывное обучение у супермастеров кулинарии из Индии, Таиланда, Азии и Европы, и, конечно, огромная практика, сделали его настоящим изобретателем новых веганских блюд. Кстати, само имя «Амрита» означает «нектар бессмертия».\n «Завтраки», «Горячее», «Супы», «Салаты и закуски», «Десерты» — названия разделов вроде бы привычны. Но знаете ли вы, как приготовить омлет из чечевицы, «черную икру» из амаранта, зеленый суп со сметаной из подсолнечника, растительную моцареллу или сладости из зеленой гречки? Если нет, просто откройте книгу Амриты, следуйте ее пошаговым инструкциям, вдохновляйтесь великолепными фото — и все точно получится!","raw":{"PDF":{"TOC":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/PDF/ITD000000000914751_TOC.pdf","MTIME":"2021-11-28 23:19:06"},"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/PDF/ITD000000000914751.pdf","MTIME":"2021-11-27 17:57:48"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"401fd0b7-bac9-43d4-b864-f63ad92e0699","ISBN":"978-5-04-096070-5","NAME":"Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":3000,"GENRE":[],"LDATE":"27.08.2021","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"112","PAPER":"Бумага мелованная матовая 104/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"a90b8601-afa4-11ea-80bd-0050569a365d","NAME":"Вегетарианские рецепты","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"ba6f4f61-eea7-11ea-80bd-0050569a365d","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"1c8e3e6e-9180-11eb-80c1-0050569a365d","NAME":"Вегетарианские рецепты Джаганнат","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"bffa27f7-9cff-11eb-80c1-0050569a365d","NAME":"Вегетарианские рецепты (Джаганнат)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"d6378ef6-a35b-11eb-80c1-0050569a365d","NAME":"365 блюд из фасоли, или Амрита в каждой ложке","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"c12533ab-a7f0-11eb-80c1-0050569a365d","NAME":"365 блюд из фасоли, или Амрита в каждой ложке","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"116166fc-a7f1-11eb-80c1-0050569a365d","NAME":"365 блюд из фасоли, или Амрита в каждой ложке","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"d4601b7e-aa70-11eb-80c1-0050569a365d","NAME":"365 блюд из фасоли, или Амрита в каждой ложке","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"27.08.2021","SERIE":{"GUID":"07fd1ff8-6503-11e9-a33d-000af77e485f","NAME":"Кулинария. Зеленый путь"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":13.129999999999999,"WIDTH":198,"HEIGHT":250,"KARTON":{"WIDTH":"183","HEIGHT":"248"},"WEIGHT":533},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"044c3b37-5525-11e8-9ec5-000af77e485f","XO_DATE":"28.06.2021","PLAN_DATE":"24.08.2021","TIRAJ_CODE":"ITD00241588","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"27.08.2021","TOLSHCINA_KORESHKA":"13","SOGLASOVANNAYA_DATA":"27.08.2021","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"24.08.2021","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"04.08.2021","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"VIDEO":["https://youtu.be/CUe11wJDEKk"],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD042500","GUID":"ba6f4f61-eea7-11ea-80bd-0050569a365d","NAME":"Неаполитанская Амрита Сергеевна","SURNAME":"Неаполитанская","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Амрита","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"Сергеевна","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2894,"W":2269,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/cover1.jpg","SIZE":"3399407","MTIME":"2022-05-12 08:11:29"},"cover4":{"H":2894,"W":2273,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/cover4.jpg","SIZE":"3323140","MTIME":"2022-05-12 08:11:32"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/siluet.jpg","SIZE":"967492","MTIME":"2022-05-12 10:13:09"},"cover3d":{"H":3090,"W":2452,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"2855423","MTIME":"2022-05-12 08:11:31"},"dopfoto00":{"H":1200,"W":1200,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/dopfoto00.jpg","SIZE":"1116406","MTIME":"2021-06-25 17:59:51"},"dopfoto01":{"H":1200,"W":1200,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/dopfoto01.jpg","SIZE":"1058077","MTIME":"2021-06-25 18:00:41"},"dopfoto02":{"H":1200,"W":1200,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/dopfoto02.jpg","SIZE":"1255904","MTIME":"2021-06-25 18:01:08"},"dopfoto03":{"H":1200,"W":1200,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/dopfoto03.jpg","SIZE":"1190610","MTIME":"2021-06-25 18:01:50"},"dopfoto04":{"H":1200,"W":1200,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/dopfoto04.jpg","SIZE":"1147819","MTIME":"2021-06-25 18:02:26"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"83","GUID":"a791ba1c-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"80x100/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600191173953","9785040960705"],"NOMCODE":"ITD000000000914751","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"df96586e-5524-11e8-9ec5-000af77e485f","ISBN_DIG":"9785040960705","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000914751","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Книга бренд-шефа веганского ресторана «Джаганнат» Амриты Неаполитанской «Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов» — настоящий маст хэв не только для веганов, но и для всех адептов этичной и полезной еды. Она не просто научит нас правильно и вкусно готовить, но поможет понять собственный организм. Ведь Амрита призывает заново прислушаться к своим ощущениям и начать питаться тем, что мы действительно любим, приумножая здоровье. А еще она предлагает понять базовые принципы веганской кухни и правильные сочетания продуктов и дает рецепты на каждый день. И автору хочется доверять. Ведь восьмилетние странствия по свету, а также непрерывное обучение у супермастеров кулинарии из Индии, Таиланда, Азии и Европы, и, конечно, огромная практика, сделали его настоящим изобретателем новых веганских блюд. Кстати, само имя «Амрита» означает «нектар бессмертия».\n «Завтраки», «Горячее», «Супы», «Салаты и закуски», «Десерты» — названия разделов вроде бы привычны. Но знаете ли вы, как приготовить омлет из чечевицы, «черную икру» из амаранта, зеленый суп со сметаной из подсолнечника, растительную моцареллу или сладости из зеленой гречки? Если нет, просто откройте книгу Амриты, следуйте ее пошаговым инструкциям, вдохновляйтесь великолепными фото — и все точно получится!","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Амрита Неаполитанская","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"185x240","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"8","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600191173953","STANDART":8,"ITEM_TYPE":{"GUID":"50c5830f-072e-11ec-80c4-0050569a365d","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785040960705","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"29bafef9-3373-48ea-aace-ee396cc135cd","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Амрита Неаполитанская","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2020","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":283860,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2894, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2022-05-12 08:11:29\", \"SIZE\": \"3399407\", \"W\": 2269}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":283861,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3090, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2022-05-12 08:11:31\", \"SIZE\": \"2855423\", \"W\": 2452}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":283862,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2894, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2022-05-12 08:11:32\", \"SIZE\": \"3323140\", \"W\": 2273}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":283863,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/dopfoto00.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/dopfoto00.jpg\", \"MTIME\": \"2021-06-25 17:59:51\", \"SIZE\": \"1116406\", \"W\": 1200}, \"variant\": \"dopfoto00\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":283864,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/dopfoto01.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/dopfoto01.jpg\", \"MTIME\": \"2021-06-25 18:00:41\", \"SIZE\": \"1058077\", \"W\": 1200}, \"variant\": \"dopfoto01\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":283865,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/dopfoto02.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/dopfoto02.jpg\", \"MTIME\": \"2021-06-25 18:01:08\", \"SIZE\": \"1255904\", \"W\": 1200}, \"variant\": \"dopfoto02\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":283866,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/dopfoto03.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/dopfoto03.jpg\", \"MTIME\": \"2021-06-25 18:01:50\", \"SIZE\": \"1190610\", \"W\": 1200}, \"variant\": \"dopfoto03\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":283867,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/dopfoto04.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1200, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/dopfoto04.jpg\", \"MTIME\": \"2021-06-25 18:02:26\", \"SIZE\": \"1147819\", \"W\": 1200}, \"variant\": \"dopfoto04\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":283868,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2022-05-12 10:13:09\", \"SIZE\": \"967492\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":283869,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/PDF/ITD000000000914751.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/PDF/ITD000000000914751.pdf\", \"MTIME\": \"2021-11-27 17:57:48\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":283870,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/PDF/ITD000000000914751_TOC.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000914751/PDF/ITD000000000914751_TOC.pdf\", \"MTIME\": \"2021-11-28 23:19:06\"}, \"variant\": \"TOC\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}