{"id":129024,"guid_nom":"1f34f166-fb8b-11e7-9ec5-000af77e485f","isbn":"978-5-04-092956-6","nomcode":"ITD000000000900673","title":"Энциклопедия консервированных блюд","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T23:40:40.629266Z","updated_at":"2026-10-10T23:40:40.629266Z","annotation":"","sales_text":"В предлагаемой книге автором предпринята попытка восполнить эти пробелы, помочь хозяйкам приобщиться к богатейшим традициям отечественной кулинарии в современных условиях, да и просто помочь практическими советами и рецептами, как накормить семью в наше время, не затрачивая фантастических сумм и слишком много времени. Предлагаемые рецепты по возможности сбалансированы по содержанию витаминов и микроэлементов с учетом современных научных разработок по проблемам питания. Технология приготовления блюд и домашних заготовок, учитывая занятость современных хозяек, не содержит ненужных усложнений и излишних операций.\n","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000900673/PDF/ITD000000000900673.pdf","MTIME":"2021-02-21 04:03:24"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"98f429dd-dd86-4aec-904c-3e729e003084","ISBN":"978-5-04-092956-6","NAME":"Энциклопедия консервированных блюд","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":4000,"GENRE":[],"LDATE":"25.04.2018","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"256","PAPER":"Бумага классик 95 пухл 2,0 70/80","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"c067b30e-fb88-11e7-9ec5-000af77e485f","NAME":"Энциклопедия консервирования","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"58c8b630-6578-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"0b042a16-fb89-11e7-9ec5-000af77e485f","NAME":"Энциклопедия консервирования (ОМ)","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"6ec94b34-fb8a-11e7-9ec5-000af77e485f","NAME":"Энциклопедия консервирования","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"9b7e3523-275e-11e8-9ec5-000af77e485f","NAME":"Энциклопедия консервированных блюд","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"25.04.2018","SERIE":{"GUID":"10c8424b-acf3-11e7-9ec5-000af77e485f","NAME":"Поскрёбышева. Энциклопедия домашней кухни"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":25.830000000000002,"WIDTH":180,"HEIGHT":230,"KARTON":{"WIDTH":"160","HEIGHT":"216"},"WEIGHT":495},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"f31780a5-fb8b-11e7-9ec5-000af77e485f","XO_DATE":"06.03.2018","PLAN_DATE":"25.04.2018","TIRAJ_CODE":"ITD00226476","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"25.04.2018","TOLSHCINA_KORESHKA":"26","SOGLASOVANNAYA_DATA":"25.04.2018","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"25.04.2018","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"12.04.2018","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"000012305","GUID":"58c8b630-6578-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"Поскребышева Галина Ивановна","SURNAME":"Поскребышева","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Галина","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"Ивановна","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2552,"W":1984,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000900673/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1433084","MTIME":"2018-03-01 10:17:28"},"cover4":{"H":2552,"W":1984,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000900673/COVER/cover4.jpg","SIZE":"2087575","MTIME":"2018-03-01 10:17:28"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000900673/COVER/siluet.jpg","SIZE":"992246","MTIME":"2021-04-09 10:31:35"},"cover3d":{"H":3090,"W":2452,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000900673/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"1053103","MTIME":"2018-03-01 10:17:28"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"94","GUID":"a791b9f0-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x90/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785040929566","14600191065043"],"NOMCODE":"ITD000000000900673","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"1f34f166-fb8b-11e7-9ec5-000af77e485f","ISBN_DIG":"9785040929566","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000900673","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"В предлагаемой книге автором предпринята попытка восполнить эти пробелы, помочь хозяйкам приобщиться к богатейшим традициям отечественной кулинарии в современных условиях, да и просто помочь практическими советами и рецептами, как накормить семью в наше время, не затрачивая фантастических сумм и слишком много времени. Предлагаемые рецепты по возможности сбалансированы по содержанию витаминов и микроэлементов с учетом современных научных разработок по проблемам питания. Технология приготовления блюд и домашних заготовок, учитывая занятость современных хозяек, не содержит ненужных усложнений и излишних операций.\n","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Галина Поскребышева","POSLE_OBREZA":"162x210","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000301","ID_EKN":"11177","CODE_EKN":"114.04.5.1"},"LAST_STANDART":"6","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785040929566","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"d1a7688e-85fa-4c22-81e8-29ff097a8448","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"14600191065043","STANDART":"6","ITEM_TYPE":{"GUID":"b5d999b6-48b6-11e8-9ec5-000af77e485f","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Энциклопедия консервированных блюд","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Поскребышева Г.И.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2018","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":266527,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000900673/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2552, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000900673/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2018-03-01 10:17:28\", \"SIZE\": \"1433084\", \"W\": 1984}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":266528,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000900673/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3090, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000900673/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2018-03-01 10:17:28\", \"SIZE\": \"1053103\", \"W\": 2452}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":266529,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000900673/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2552, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000900673/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2018-03-01 10:17:28\", \"SIZE\": \"2087575\", \"W\": 1984}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":266530,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000900673/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000900673/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-09 10:31:35\", \"SIZE\": \"992246\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":266531,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000900673/PDF/ITD000000000900673.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000900673/PDF/ITD000000000900673.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-21 04:03:24\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}