{"id":124612,"guid_nom":"ed8c9ca1-88ba-11e7-a096-000af77e485f","isbn":"978-5-04-089685-1","nomcode":"ITD000000000883318","title":"Домашний фирменный алкоголь. Вино, пиво, сидр, медовуха, ликеры и настойки своими руками","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T22:27:29.824124Z","updated_at":"2026-10-10T22:27:29.824124Z","annotation":"","sales_text":"...мы будем яростно сбраживать,\nсмело варить и магически\nсмешивать, получая прекрасные\nи странные алкогольные напитки.\n\nКнига содержит подборку наших самых удачных рецептов,\nразработанных для нового поколения домашних изготовителей\nалкоголя. Они вдохновят вас на превращение излишков продуктов\nв алкоголь, на понимание того, как новые ингредиенты могут\nпреобразить, казалось бы, обычные напитки, и продемонстрируют, что каждый может создать свой уникальный напиток. Также эта книга развенчивает многие мифы, восславляет дух экспериментаторства\nи разгоняет опасения о сложности науки брожения.\nС ингредиентами от пастернака до груши и от одуванчиков\nдо терновки мы будем яростно сбраживать, смело варить\nи магически смешивать, получая прекрасные и странные алкогольные\nнапитки.\nНик Мойл, Ричард Худ\n\nНаверняка многие из нас задумывались о том, чтобы\nделать свой домашний алкоголь, но останавливались\nперед сложностью и продолжительностью этого\nпроцесса. Не пугайтесь: в этой книге собраны простые\nи увлекательные рецепты, которые принесут вам массу\nудовольствия.\nИван Белецкий, журналист, пивовар","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000883318/PDF/ITD000000000883318.pdf","MTIME":"2021-02-21 03:56:03"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"baab9ca1-e845-419e-a451-e812908d6bf5","ISBN":"978-5-04-089685-1","NAME":"Домашний фирменный алкоголь. Вино, пиво, сидр, медовуха, ликеры и настойки своими руками","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":3000,"GENRE":[],"LDATE":"20.11.2017","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"176","PAPER":"Бумага мелованная матовая 84/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"d6ead289-de57-11e6-8188-0050569c29c2","NAME":"Brew It Yourself","LANGUAGE":"Английский","AUTHOR_GUID":"a2c82770-b4c8-11e7-9ec5-000af77e485f","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"d5d049f6-b4c7-11e7-9ec5-000af77e485f","NAME":"Домашний алкоголь (перевод)","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"true","ORIGINAL_PROIZV":{"GUID":"d6ead289-de57-11e6-8188-0050569c29c2","NAME":"Brew It Yourself","LANGUAGE":"Английский"}},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"f1db4e4a-cadf-11e7-9ec5-000af77e485f","NAME":"Домашний алкоголь","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"071cf942-cae0-11e7-9ec5-000af77e485f","NAME":"Домашний алкоголь РИП","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"141a6ff6-cae0-11e7-9ec5-000af77e485f","NAME":"Домашний алкоголь ОМ","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"e21adb55-d44d-11e7-b858-0050569c29c2","NAME":"Files for Brew It Yourself","LANGUAGE":"Английский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"20.11.2017","SERIE":{"GUID":"47cb3098-f2c2-11ec-80c7-0050569a365d","NAME":"Домашний алкоголь. Крафтовые напитки своими руками"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":15,"WIDTH":193,"HEIGHT":248,"KARTON":{"WIDTH":"183","HEIGHT":"248"},"WEIGHT":775},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"4b1cac7a-88bb-11e7-a096-000af77e485f","XO_DATE":"02.11.2017","PLAN_DATE":"24.11.2017","TIRAJ_CODE":"ITD00208446","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"20.11.2017","TOLSHCINA_KORESHKA":"14","SOGLASOVANNAYA_DATA":"24.11.2017","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"24.11.2017","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"30.11.2017","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD030753","GUID":"8275c5a0-b4c8-11e7-9ec5-000af77e485f","NAME":"Мойл Ник","SURNAME":"Мойл","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Ник","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"},{"CODE":"ITD030754","GUID":"9b4be7f8-b4c8-11e7-9ec5-000af77e485f","NAME":"Худ Ричард","SURNAME":"Худ","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Ричард","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2997,"W":2298,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000883318/COVER/cover1.jpg","SIZE":"3037542","MTIME":"2017-11-15 06:06:26"},"cover4":{"H":2932,"W":2249,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000883318/COVER/cover4.jpg","SIZE":"3219331","MTIME":"2017-10-19 04:32:49"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000883318/COVER/siluet.jpg","SIZE":"773186","MTIME":"2021-04-10 10:32:23"},"cover3d":{"H":2893,"W":2137,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000883318/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"3281067","MTIME":"2017-11-15 06:06:27"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"83","GUID":"a791ba1c-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"80x100/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600190943366","9785040896851"],"NOMCODE":"ITD000000000883318","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"ed8c9ca1-88ba-11e7-a096-000af77e485f","ISBN_DIG":"9785040896851","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000883318","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"...мы будем яростно сбраживать,\nсмело варить и магически\nсмешивать, получая прекрасные\nи странные алкогольные напитки.\n\nКнига содержит подборку наших самых удачных рецептов,\nразработанных для нового поколения домашних изготовителей\nалкоголя. Они вдохновят вас на превращение излишков продуктов\nв алкоголь, на понимание того, как новые ингредиенты могут\nпреобразить, казалось бы, обычные напитки, и продемонстрируют, что каждый может создать свой уникальный напиток. Также эта книга развенчивает многие мифы, восславляет дух экспериментаторства\nи разгоняет опасения о сложности науки брожения.\nС ингредиентами от пастернака до груши и от одуванчиков\nдо терновки мы будем яростно сбраживать, смело варить\nи магически смешивать, получая прекрасные и странные алкогольные\nнапитки.\nНик Мойл, Ричард Худ\n\nНаверняка многие из нас задумывались о том, чтобы\nделать свой домашний алкоголь, но останавливались\nперед сложностью и продолжительностью этого\nпроцесса. Не пугайтесь: в этой книге собраны простые\nи увлекательные рецепты, которые принесут вам массу\nудовольствия.\nИван Белецкий, журналист, пивовар","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Ник Мойл, Ричард Худ","POSLE_OBREZA":"185x240","TIP_KORESHKA":"Полукруглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000311","ID_EKN":"11175","CODE_EKN":"114.04.4.1"},"LAST_STANDART":"10","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600190943366","STANDART":"10","ITEM_TYPE":{"GUID":"94128537-ce1b-11e7-9ec5-000af77e485f","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785040896851","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"ab7bd49a-cf07-4cdc-9d03-35e086d5d9f6","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Домашний фирменный алкоголь. Вино, пиво, сидр, медовуха, ликеры и настойки своими руками","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Ник Мойл, Ричард Худ","TSELOFANIROVANIE":"true","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2018","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"18+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":250919,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000883318/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2997, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000883318/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2017-11-15 06:06:26\", \"SIZE\": \"3037542\", \"W\": 2298}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":250920,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000883318/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2893, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000883318/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2017-11-15 06:06:27\", \"SIZE\": \"3281067\", \"W\": 2137}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":250921,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000883318/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2932, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000883318/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2017-10-19 04:32:49\", \"SIZE\": \"3219331\", \"W\": 2249}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":250922,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000883318/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000883318/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-10 10:32:23\", \"SIZE\": \"773186\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":250923,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000883318/PDF/ITD000000000883318.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000883318/PDF/ITD000000000883318.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-21 03:56:03\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}