{"id":11530,"guid_nom":"74833abe-191f-11e3-860a-5ef3fc5021a7","isbn":"978-5-699-68618-6","nomcode":"ITD000000000292594","title":"Просто о лучших винах. Новая энциклопедия","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T04:21:13.546857Z","updated_at":"2026-10-15T02:25:05.593755Z","annotation":"","sales_text":"Книга, посвященна явсем аспектам винной культуры: сорта и регионы, классификации и рейтинги, производство и дегустация, виноделы и критики, великие вина и вина на каждый день! \n Авторский коллектив Simple Wine News, лучшего гастрономического издания — эксперты в области вина и элитного алкоголя.\n В книге много практических советов, как выбирать и покупать вино, с чем подавать и как хранить.\n Книга заинтересует и знатоков вина: в каждом разделе сокрыто большое количество эксклюзивной информации, которую вы не найдете в энциклопедиях и Интернете!\n 500 иллюстраций, карты 25 важнейших винных регионов, схемы, демонстрирующие важнейшие этапы и технологии современного виноделия.","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000292594/PDF/ITD000000000292594.pdf","MTIME":"2021-02-28 00:35:18"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"3cbb86f8-cb8f-4b6b-bfe2-0708cf0f0530","ISBN":"978-5-699-68618-6","NAME":"Просто о лучших винах. Новая энциклопедия","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":14000,"GENRE":[],"LDATE":"07.03.2018","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"232","PAPER":"Бумага мелованная матовая 90/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"e4e01076-bb3a-4d3b-88a3-9773ea15ed5a","NAME":"Просто о лучших винах. Новая энциклопедия вина","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"29.11.2013","SERIE":{"GUID":"924a4ff4-1ebf-11e3-860a-5ef3fc5021a7","NAME":"Simple Wine News. Просто о лучших винах"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":20,"WIDTH":220,"HEIGHT":290,"KARTON":{"WIDTH":"208","HEIGHT":"288"},"WEIGHT":1192},"SUPER":"true","TIRAJ":[{"GUID":"6361c06e-37fd-11e4-a44f-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"13.10.2014","PLAN_DATE":"27.10.2014","TIRAJ_CODE":"ITD00083907","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"27.10.2014","TOLSHCINA_KORESHKA":"21","SOGLASOVANNAYA_DATA":"27.10.2014","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"27.10.2014","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"21.10.2014","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""},{"GUID":"3f65e73f-9348-11e5-a6d2-000af77e485f","XO_DATE":"08.12.2015","PLAN_DATE":"18.01.2016","TIRAJ_CODE":"ITD00122403","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"22.01.2016","TOLSHCINA_KORESHKA":"17","SOGLASOVANNAYA_DATA":"22.01.2016","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"18.01.2016","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"13.01.2016","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""},{"GUID":"20f9ddb9-1925-11e3-860a-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"20.11.2013","PLAN_DATE":"27.11.2013","TIRAJ_CODE":"ITD00050651","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"29.11.2013","TOLSHCINA_KORESHKA":"20","SOGLASOVANNAYA_DATA":"27.11.2013","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"27.11.2013","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"27.11.2013","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"},{"GUID":"c65aa8a5-91fa-11e6-9d96-000af77e485f","XO_DATE":"26.10.2016","PLAN_DATE":"02.12.2016","TIRAJ_CODE":"ITD00161993","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"06.12.2016","TOLSHCINA_KORESHKA":"17","SOGLASOVANNAYA_DATA":"02.12.2016","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"02.12.2016","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"02.12.2016","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""},{"GUID":"1a316914-7de1-11e7-a096-000af77e485f","XO_DATE":"18.08.2017","PLAN_DATE":"16.10.2017","TIRAJ_CODE":"ITD00206561","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"13.10.2017","TOLSHCINA_KORESHKA":"17","SOGLASOVANNAYA_DATA":"16.10.2017","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"16.10.2017","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"17.10.2017","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""},{"GUID":"603e0bb1-eca0-11e7-9ec5-000af77e485f","XO_DATE":"18.01.2018","PLAN_DATE":"12.03.2018","TIRAJ_CODE":"ITD00225253","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"07.03.2018","TOLSHCINA_KORESHKA":"17","SOGLASOVANNAYA_DATA":"12.03.2018","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"12.03.2018","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"05.03.2018","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[],"COVERS":{"cover1":{"H":3340,"W":2610,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000292594/COVER/cover1.jpg","SIZE":"6699354","MTIME":"2018-02-02 19:34:11"},"cover4":{"H":2582,"W":1891,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000292594/COVER/cover4.jpg","SIZE":"4508131","MTIME":"2018-02-02 19:34:12"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000292594/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1489023","MTIME":"2021-04-20 09:47:48"},"cover3d":{"H":3543,"W":2941,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000292594/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"6209281","MTIME":"2018-02-02 19:34:13"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"116","GUID":"a791b998-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"60x84/8"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["Вино — это часть еды. Казалось бы, очевидная вещь, но в реальности сей принцип редко соблюдают. Суть в том, чтобы относиться к вину (и к любому другому напитку, который подается за столом) так же, как к продуктам, входящим в состав блюд. Так же, как вы решаете, пойдет ли к тыкве розмарин, необходимо прикинуть, пойдёт ли к ней пино нуар.","Поиск прохладных регионов, где можно получать тонкие и изящные вина, а не «фруктовые бомбы», — один из главных трендов среди лучших виноделов Чили.","Виноград с двойным именем и двойной судьбой. Более надёжный, чем пино нуар, и более чувственный, чем каберне. На протяжении столетий он был «рабочей лошадкой», везя на себе другие вина, и только к концу XX века стал «благородным скакуном» на двух различных типах терруаров.","Что значит «хрустящее» и «нервное» вино, проще всего понять с помощью совиньона блан. Он может давать пронзительно свежие вина, а может — тропически-солнечные.","Розовые вина довольно долго были на плохом счету, но в начале третьего тысячелетия они резко вошли в моду и вдруг оказалось, что они многообразны, сложны и отлично сочетаются с различными блюдами.","Правило «красное к мясу, белое к рыбе» действует до сих пор, но всё-таки мир винно-гастрономических сочетаний несколько разнообразней. К сожалению, часто идея о подборе соответствующих вин к разным блюдам вызывает у людей панику. Перспектива зубрить тысячи пар и правда не самая радужная, но фокус в том, что учить наизусть на самом деле ничего не нужно. Главное — запомнить основные принципы."],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["09200400839076","9785699686186","14600190376102","14600190643389","09200400506510","14600190930557","14600191053927"],"NOMCODE":"ITD000000000292594","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"74833abe-191f-11e3-860a-5ef3fc5021a7","ISBN_DIG":"9785699686186","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000033134","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Книга, посвященна явсем аспектам винной культуры: сорта и регионы, классификации и рейтинги, производство и дегустация, виноделы и критики, великие вина и вина на каждый день! \n Авторский коллектив Simple Wine News, лучшего гастрономического издания — эксперты в области вина и элитного алкоголя.\n В книге много практических советов, как выбирать и покупать вино, с чем подавать и как хранить.\n Книга заинтересует и знатоков вина: в каждом разделе сокрыто большое количество эксклюзивной информации, которую вы не найдете в энциклопедиях и Интернете!\n 500 иллюстраций, карты 25 важнейших винных регионов, схемы, демонстрирующие важнейшие этапы и технологии современного виноделия.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901910000","DEPARTMENT":{"GUID":"d3a9dd24-2b3b-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Продюсерский центр"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","POSLE_OBREZA":"210x280","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000311","ID_EKN":"11175","CODE_EKN":"114.04.4.1"},"LAST_STANDART":"5","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"09200400839076","STANDART":"5","ITEM_TYPE":{"GUID":"fceca5fb-5db1-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785699686186","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"5abb29d0-3520-4be9-b8e7-f15dc80487fb","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"14600190376102","STANDART":"5","ITEM_TYPE":{"GUID":"cab6379e-c333-11e5-96e3-000af77e485f","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"14600190643389","STANDART":"5","ITEM_TYPE":{"GUID":"bf07e00c-bc4c-11e6-9d96-000af77e485f","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"09200400506510","STANDART":"5","ITEM_TYPE":{"GUID":"6214acf5-58bf-11e3-a1df-5ef3fc5021a7","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"14600190930557","STANDART":"5","ITEM_TYPE":{"GUID":"6214acf5-58bf-11e3-a1df-5ef3fc5021a7","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"14600191053927","STANDART":"5","ITEM_TYPE":{"GUID":"6214acf5-58bf-11e3-a1df-5ef3fc5021a7","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Просто о лучших винах. Новая энциклопедия","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"<не указано>","TSELOFANIROVANIE":"true","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2014","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"18+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":29905,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000292594/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3340, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000292594/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2018-02-02 19:34:11\", \"SIZE\": \"6699354\", \"W\": 2610}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":29906,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000292594/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3543, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000292594/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2018-02-02 19:34:13\", \"SIZE\": \"6209281\", \"W\": 2941}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":29907,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000292594/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2582, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000292594/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2018-02-02 19:34:12\", \"SIZE\": \"4508131\", \"W\": 1891}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":29908,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000292594/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000292594/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-20 09:47:48\", \"SIZE\": \"1489023\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":29909,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000292594/PDF/ITD000000000292594.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000292594/PDF/ITD000000000292594.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-28 00:35:18\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}