{"id":110307,"guid_nom":"c372142b-33ca-11e6-96e3-000af77e485f","isbn":"978-5-699-91370-1","nomcode":"ITD000000000825825","title":"Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина и бренди","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T18:43:45.704514Z","updated_at":"2026-10-10T18:43:45.704514Z","annotation":"","sales_text":"Знание терминологии, правил дегустации, критериев оценки вина, закономерностей его развития, симптомов и причин его болезней и пороков необходимо каждому, кто хочет стать профессионалом. Опираясь только на собственный опыт, невозможно приобрести сумму знаний, накопленную в результате исследования вина множеством специалистов: профессиональных дегустаторов, энологов, микробиологов, химиков, физиков... список можно продолжать. Лучше понять вино теория поможет и энофилам — любителям и ценителям даров виноградной лозы. Вопреки довольно распространенному среди непрофессионалов мнению, будто для получения удовольствия от вина теоретические знания не нужны и даже могут помешать, все обстоит как раз наоборот: чем больше мы знаем о вине, тем больше удовольствия оно нам доставляет.\nЮ. Зыбцев","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"78f7f268-3b7d-469b-810d-17db493615d5","ISBN":"978-5-699-91370-1","NAME":"Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина и бренди","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":2000,"GENRE":[],"LDATE":"13.02.2017","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"576","PAPER":"Бумага офсетная 84/80","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"f75d8930-a42b-46fa-a4fd-1cf1bf6cc838","NAME":"Трехъязычный словарь дегустатора","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"a0e8e4fa-656f-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"adce0e0b-529d-440c-95fc-42c2ae633c02","NAME":"Искусство дегустации ХО","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"2d64cbe2-af9f-11e1-820f-5ef3fc5021fb","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"13.02.2017","SERIE":{"GUID":"365bd2c6-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Вина и напитки мира"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":36,"WIDTH":195,"HEIGHT":261,"KARTON":{"WIDTH":"183","HEIGHT":"248"},"WEIGHT":1285},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"7db115b4-33cc-11e6-96e3-000af77e485f","XO_DATE":"09.01.2017","PLAN_DATE":"10.02.2017","TIRAJ_CODE":"ITD00148198","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"13.02.2017","TOLSHCINA_KORESHKA":"34","SOGLASOVANNAYA_DATA":"10.02.2017","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"10.02.2017","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"16.02.2017","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"000005958","GUID":"a0e8e4fa-656f-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"Зыбцев Юрий","SURNAME":"Зыбцев","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Юрий","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2149,"W":1663,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000825825/COVER/cover1.jpg","SIZE":"3599954","MTIME":"2017-07-15 07:16:27"},"cover4":{"H":2149,"W":1663,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000825825/COVER/cover4.jpg","SIZE":"3784618","MTIME":"2017-07-15 07:16:28"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000825825/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1126484","MTIME":"2021-04-13 10:01:36"},"cover3d":{"H":3543,"W":2941,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000825825/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"6177959","MTIME":"2017-07-15 07:16:28"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"83","GUID":"a791ba1c-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"80x100/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699913701","14600190550038"],"NOMCODE":"ITD000000000825825","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"c372142b-33ca-11e6-96e3-000af77e485f","ISBN_DIG":"9785699913701","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000825825","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Знание терминологии, правил дегустации, критериев оценки вина, закономерностей его развития, симптомов и причин его болезней и пороков необходимо каждому, кто хочет стать профессионалом. Опираясь только на собственный опыт, невозможно приобрести сумму знаний, накопленную в результате исследования вина множеством специалистов: профессиональных дегустаторов, энологов, микробиологов, химиков, физиков... список можно продолжать. Лучше понять вино теория поможет и энофилам — любителям и ценителям даров виноградной лозы. Вопреки довольно распространенному среди непрофессионалов мнению, будто для получения удовольствия от вина теоретические знания не нужны и даже могут помешать, все обстоит как раз наоборот: чем больше мы знаем о вине, тем больше удовольствия оно нам доставляет.\nЮ. Зыбцев","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Зыбцев Юрий","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"185x240","TIP_KORESHKA":"Полукруглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000311","ID_EKN":"11175","CODE_EKN":"114.04.4.1"},"LAST_STANDART":"4","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699913701","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"2c9a77de-0656-4b06-8f19-246eacfb5375","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"14600190550038","STANDART":"4","ITEM_TYPE":{"GUID":"e8f7cdcd-f1c9-11e6-9d96-000af77e485f","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина и бренди","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Зыбцев Ю.","TSELOFANIROVANIE":"true","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2017","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"18+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":205972,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000825825/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2149, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000825825/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2017-07-15 07:16:27\", \"SIZE\": \"3599954\", \"W\": 1663}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":205973,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000825825/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3543, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000825825/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2017-07-15 07:16:28\", \"SIZE\": \"6177959\", \"W\": 2941}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":205974,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000825825/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2149, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000825825/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2017-07-15 07:16:28\", \"SIZE\": \"3784618\", \"W\": 1663}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":205975,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000825825/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000825825/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-13 10:01:36\", \"SIZE\": \"1126484\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}